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12月25日，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布“《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒谷類輔助食品監(jiān)管的規(guī)定》的通知”，規(guī)定明確，要求企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行鎘的臨時(shí)限量值規(guī)定要求，對(duì)使用大米為原料的，要對(duì)每批次大米的鉛、鎘等重金屬項(xiàng)目進(jìn)行查驗(yàn)。

嬰幼兒輔食是寶寶成長路上必備食品，它所含的成分直接影響著寶寶的成長。如果都是營養(yǎng)素，則有利于寶寶的生長；如果里面含有重金屬或其他非營養(yǎng)物質(zhì)，則危害寶寶的健康。

因此國家才會(huì)為規(guī)范嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)管，防范風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)懲違法違規(guī)，制定諸多規(guī)定。

今年的6月21日，國家衛(wèi)生健康委員會(huì)就曾發(fā)布《關(guān)于發(fā)布嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時(shí)限量值的公告》，公告對(duì)嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的含量提出明確標(biāo)準(zhǔn)，制定嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時(shí)限量值為0.06mg/kg。公告發(fā)布后，相關(guān)嬰幼兒谷類輔助食品各品牌在第一時(shí)間接到通知限期整改，無論是已生產(chǎn)，還是已上架，不符合新規(guī)的產(chǎn)品一律不得銷售。

而《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒谷類輔助食品監(jiān)管的規(guī)定》中要求

重金屬鉛對(duì)人體的危害有阻礙血液的合成，導(dǎo)致人體貧血，出現(xiàn)頭痛、眩暈、乏力、困倦、便秘和肢體酸痛等；小孩鉛中毒則出現(xiàn)發(fā)育遲緩、食欲不振、行走不便和便秘、失眠等；鎘對(duì)人體的危害是會(huì)引起痛痛?。垂前┎。?，病癥表現(xiàn)為腰、手、腳等關(guān)節(jié)疼痛，病癥持續(xù)幾年后，患者全身各部位會(huì)發(fā)生神經(jīng)痛、骨痛現(xiàn)象，行動(dòng)困難，甚至呼吸都會(huì)帶來難以忍受的痛苦。

這些重金屬比較容易被農(nóng)作物吸收，那它們是如何進(jìn)入農(nóng)作物里的呢？一般三個(gè)途徑：

1.環(huán)境污染是大米中鎘的主要來源。

鎘是一種環(huán)境污染物，工業(yè)生產(chǎn)中，含鎘工業(yè)廢氣擴(kuò)散并自然沉降蓄積于土壤中，工業(yè)廢水排入地面水或滲入地下水，污染水源和土壤。污染的土壤種植或者污染的水源灌溉農(nóng)作物，直接導(dǎo)致這些重金屬集聚在農(nóng)作物中。另外，生活污水、汽車尾氣等的不合理排放也會(huì)加重水稻對(duì)鎘的富集。

2.肥料污染

由不合理施用磷肥造成的鎘污染，同樣是大米富集鎘的一個(gè)重要途徑。

作為最常用的三大化肥之一，磷肥被廣泛用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，其主要原料是磷礦石，天然伴生鎘。 一些農(nóng)戶為了使水稻增產(chǎn)，會(huì)大面積使用磷肥，導(dǎo)致土壤中鎘含量超標(biāo)，最后引起水稻中鎘污染。

3.加工污染

大米在生產(chǎn)加工過程中，由于不規(guī)范的操作過程或不清潔的加工用具等污染引入。

因此，國家規(guī)定“使用大米為原料生產(chǎn)嬰幼兒谷類輔助食品的生產(chǎn)企業(yè)，要對(duì)每批次大米的鉛、鎘等重金屬項(xiàng)目進(jìn)行查驗(yàn)。 ”

傲滋有機(jī)營養(yǎng)米粉采用的原料大米來自東北五常有機(jī)農(nóng)業(yè)基地，那里的自然環(huán)境得天獨(dú)厚：肥沃的黑土地，豐富的水源，自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，綠色植被覆蓋率高達(dá)70%，無工業(yè)污染。加上有機(jī)農(nóng)業(yè)管理，不使用農(nóng)藥化肥，不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，種植出的有機(jī)大米進(jìn)行一年一次的有機(jī)認(rèn)證，從源頭上把控鎘的引入。