2015年10月1日,新《食品生產(chǎn)許可管理辦法》與新《食品安全法》同步實(shí)施,明確食品生產(chǎn)許可證將由"SC"開頭,取代以往的"QS"開頭。被熟知的"QS認(rèn)證"將逐漸退出歷史舞臺,也意味著國家對于食品安全問題的監(jiān)管將會更加嚴(yán)格。
食品安全問題直接關(guān)系到消費(fèi)者的健康,一直是國家最為關(guān)注的問題。眾所周知,食品生產(chǎn)企業(yè)必須要從監(jiān)管部門獲得許可才可以開始進(jìn)行食品生產(chǎn)加工。但提到"SC"和"QS"卻讓許多消費(fèi)者摸不著頭腦,要想快速了解"SC認(rèn)證",還是要從兩者的區(qū)別與聯(lián)系上說起。
1、"SC"是"QS"的升級版與替代品
SC認(rèn)證和QS認(rèn)證同樣是食品安全認(rèn)證,首先兩者期限不同,以往我們熟悉的QS認(rèn)證期為3年,而SC認(rèn)證則延長到了5年。類別也從由28個類別增加到了31個,增加的是保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品。
另外,"SC"認(rèn)證嚴(yán)格遵守一企一證的原則,也將日常監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)與人員、投訴舉報(bào)電話、發(fā)證機(jī)關(guān)、簽發(fā)人、發(fā)證日期、二維碼等信息載入其中,更加詳細(xì)可查。
2、"SC"替代"QS"需要一個過程
盡管從2015年10月初開始使用SC標(biāo)簽,但更替卻需要一個過程,國家規(guī)定自2018年10月1日起一律禁止使用QS標(biāo)簽,也就是說生產(chǎn)日期是2018年10月1日及之后的食品,必須使用SC認(rèn)證才行。
3、"SC"認(rèn)證辦理程序更加簡潔
對于企業(yè)來說,"SC"認(rèn)證的審核程序更加簡化,進(jìn)入門檻也變得更低,對于已經(jīng)持證的企業(yè),只要標(biāo)注生產(chǎn)條件未發(fā)生改變,就不用再次接受現(xiàn)場核查,證書有效期也會繼續(xù)延長。
4、權(quán)責(zé)更加清晰,監(jiān)管更加嚴(yán)格,處理方法更加明確
盡管準(zhǔn)入條件降低,手續(xù)也更簡化,但并不意味著安全問題的放松。SC認(rèn)證清晰明確了管理部門的權(quán)限。"QS"體現(xiàn)的是由政府部門來擔(dān)保食品安全,"SC"則體現(xiàn)了食品生產(chǎn)企業(yè)在保證食品安全方面的主體地位,而監(jiān)管部門也從單純的發(fā)證部門,變成了事前事中事后的持續(xù)監(jiān)管者。一旦有違法違規(guī)行為,則按照管理?xiàng)l例進(jìn)行處罰。
QS向SC的轉(zhuǎn)變,正逐漸在各個區(qū)域進(jìn)行,2018年1月23日,傲滋自有工廠也剛剛獲得福建省首家嬰幼兒輔食SC認(rèn)證。相信在不久的將來,食品生產(chǎn)企業(yè)會更加規(guī)范,食品安全也會越來越有保障。